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  Huile de canola biologique – Ferme Tournevent

  12.00 $

  Huile biologique de première pression à froid, faite à partir de notre culture de graines de canola biologique transformées sur place, à la Ferme Tournevent.

  L’huile de canola (ou de colza) contient des antioxydants et sa consommation apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on lui reconnait des propriétés pour contrer le mauvais cholestérol, ainsi qu’améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux.

  L’huile de canola remplace à merveille l’huile d’olive, son goût est plus neutre. Elle s’emploie crue ou pour la cuisson. Assaisonner vos légumes, vinaigrette, sautés, pâtes, poissons et viandes. Elle se marie à merveille avec les pommes de terre. C’est l’ingrédient de base d’une mayonnaise au goût exceptionnel !

  Point de fumée : 350°F (176℃)

  Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante à l’abri de la lumière, jusqu’à 18 mois. Une fois ouverte, garder à la température ambiante. Ne pas réfrigérer.

  Format 500 ml

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  Orge mondé biologique – Les Moissons Dorées

  3.70 $ – 5.10 $

  L’orge mondé se veut un très bon substitut au riz et peut composer la plupart de vos plats : accompagnements, salades froides, soupes-repas ou plats mijotés

  L’orge mondé a gardé toute sa valeur nutritive, contrairement à l’orge perlé à qui on a enlevé le son et le germe pour une cuisson plus rapide.

  Il peut s’allier à tout assaisonnement, légume ou viande.

  *Certifié biologique par Ecocert Canada

  Cuisson : Rincer et faire tremper de 2 h à 8 h au frigo. Rincer et cuire al dente dans l’eau bouillante 15 minutes. (Je préfère cette façon)

  Ou cuire dans l’eau bouillante pendant environ 90 minutes.

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  Farine de blé tout usage blanche non blanchie biologique – Agrobio

  9.45 $ – 20.00 $

  Nos farines de blé blanches non blanchies tout usage ou à pain seront parfaites pour vos recettes quotidiennes de pains, muffin ou gâteau.

  Variétés panifiables de blé de printemps Walton
  Grains cultivés à Les Cèdres par la famille Dewavrin et à Bromont par notre membre Pierre Verly

  Transformé par: Le Moulin des Cèdres (farines blanches)

  Ingrédients: blé biologique, thiamine, riboflavine, niacine, acide folique, fer

   

   

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  Haricot rouge biologique – Haribec

  7.90 $ – 10.90 $

  Riche en protéines végétales

  Excellente source de fibres

  Favorise la santé cardiovasculaire

  Stimule le transit intestinal

  Fournis de l’énergie à l’organisme

  *Certifié biologique par Ecocert Canada

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